Bài 3. Saccarozơ

Bài 3 : SACCAROZƠ

Tóm tắt nội dung:

      –      
Trạng thái thiên nhiên và lí tính.

      –      
Cấu trúc phân tử
C₁₂H₂₂O₁₁   

      –      
Hóa tính.

      –      
Tách saccarozơ  từ cây mía.

      _–          
Đồng phân của saccarozơ là đường matozơ C₁₂H₂₂O₁₁  (hay mạch nha khác với kẹo kéo )